Los problemas de seguridad alimentaria están relacionados con la salud de todos, por lo que siempre ha sido el centro de atención del público.Especialmente en los últimos años, con las ricas condiciones materiales de la gente y la mejora continua del nivel de vida, la demanda de análisis de alimentos ha seguido aumentando.

De hecho, el trabajo de análisis y trazabilidad de alimentos generalmente se divide en dos categorías: una es para artículos de saneamiento y la otra es para artículos de calidad.

Sin embargo, sin importar de qué tipo sea, es necesario garantizar la precisión de los resultados de la prueba; de lo contrario, no será posible desarrollar más análisis y demostraciones.Además, a excepción de las muestras a analizar, si hay un problema con el agua, los reactivos o la cristalería en el proceso de inspección de alimentos en el laboratorio, se cuestionará la autenticidad de los resultados de las pruebas de alimentos.

Los pasos básicos de la inspección de seguridad alimentaria

Las pruebas de seguridad alimentaria son el uso de teorías básicas y métodos técnicos que incluyen física, química, biología y otras disciplinas para inspeccionar, determinar y analizar los principales ingredientes, el estado y el estado microbiológico de las materias primas, materiales auxiliares, productos semielaborados, productos terminados y subproductos.Los pasos básicos incluyen:

① Recolectar muestras: confirmar el propósito de la prueba, formular el alcance de la prueba y los objetos de muestreo específicos.

② Preparación de muestras: coloque las muestras muestreadas en botellas de muestra limpias y marque las botellas de muestra de acuerdo con los números de serie en las muestras.Las marcas hechas deben poder identificar el estado de inspección de la muestra.Prepare el procesamiento previo de la muestra para configurar la curva de muestra y la solución de detección de muestra.

③Muestras de prueba: con la ayuda de instrumentos relacionados, los reactivos o las soluciones estándar y la solución de prueba se probarán al mismo tiempo.Después de calcular los resultados de la prueba y obtener los registros originales, se puede escribir el informe de la prueba.

En este proceso, el agua, los reactivos y la cristalería juegan diferentes roles.

Agua: El agua pura especialmente preparada y el agua destilada son un elemento indispensable en el proceso de inspección de alimentos.En los elementos de prueba generales, como la preparación de reactivos y la etapa del proceso de prueba, use agua destilada ordinaria como la opción principal.Vale la pena señalar que cuando se lleva a cabo alguna determinación de elementos traza, la sensibilidad del agua destilada debe procesarse nuevamente antes de que pueda ingresar al siguiente paso de la prueba de alimentos.

Reactivos: Los reactivos de la prueba deben usarse de manera razonable para afectar directamente la cientificidad y precisión de los resultados de la inspección de alimentos.Se debe prestar especial atención a la vida útil de los reactivos químicos.La concentración y la calidad deben calibrarse regularmente, y está prohibido el uso de reactivos químicos vencidos, de lo contrario afectará la precisión del efecto de detección.Además, la titulación de la solución estrictamente de acuerdo con las especificaciones relevantes puede reducir aún más el riesgo de falla del reactivo.

Cristalería: en la actualidad, las botellas de vidrio o los productos de polietileno se utilizan principalmente en recipientes experimentales para pruebas de alimentos, que se pueden usar para almacenar medicamentos, transportar medicamentos y probar medicamentos.Tales como tubos de ensayo, vasos de precipitados, matraces volumétricos, matraces de pesaje y matraces Erlenmeyer.Pero lo más importante es asegurarse de que la limpieza y la hermeticidad de estos envases de vidrio cumplan con las normas y especificaciones pertinentes.Por lo tanto, el recipiente para el producto de prueba debe lavarse y limpiarse a fondo antes de su uso para garantizar que no queden impurezas.El papel de la cristalería se encuentra casi en todos los aspectos más importantes de la inspección de alimentos.

¿Cuáles son los residuos de contaminación que a menudo se producen en las pruebas de alimentos?¿Se puede limpiar?

Cualquier proyecto de experimento de prueba de alimentos producirá más o menos contaminantes residuales en la cristalería, como flora microbiana, residuos de pesticidas, formaldehído, metales pesados, proteasas, aditivos alimentarios, fortificantes nutricionales, residuos de reactivos en el experimento de prueba, Activador de lavado durante la limpieza, etc. Por lo tanto, la cristalería debe limpiarse antes del próximo uso.Pero este proceso no se limita necesariamente a la limpieza manual.Dada la gran cantidad, variedad, escasez de mano de obra y poco tiempo, echemos un vistazo a las ventajas delavadora de laboratorioproducido por Hangzhou Xipingzhe Instruments Technology Co., Ltd ?Por ejemplo, el efecto de limpieza no solo es más confiable y preciso que la limpieza manual, sino que también es registrable, verificable y repetible.Junto con inteligentelavadora automatica de cristaleriapara controlar el proceso de limpieza, es más propicio para la mejora general de la eficiencia de todo el experimento de prueba de alimentos y la garantía de seguridad.

En resumen, mejorar la precisión de los resultados de las pruebas de alimentos es la dirección que la industria de pruebas de alimentos continúa logrando.Para que los resultados de la evaluación de seguridad alimentaria sean consistentes con los datos reales de la prueba, cualquiera de los dos, agua, reactivos y material de vidrio, es indispensable.En particular, la limpieza delavadora de cristaleríaCan mejora continuamente la limpieza para cumplir con los estándares esperados de los experimentos de prueba de alimentos.Solo de esta forma podrá utilizarse de manera efectiva como base de referencia objetiva y correcta.Espero que los inspectores de alimentos tengan esto en cuenta y no permitan que el trabajo de inspección de seguridad alimentaria se quede corto o se arruine debido a la limpieza de la cristalería.